说明书 № 06 · 问答

常见问题详解

这里收录店主在决定是否合作之前问得最多的十一个问题,答案都基于我们实际的执行方式,不绕弯子。如果这里没有你关心的问题,直接写信到 hello@dushishuo.cn,我们会如实回答。

服务怎么收费?

费用取决于服务组合与模式:顾问模式与托管模式的人力投入差别很大,单次项目(如选址评估、陈列优化)与阶段性托管(按三个月计)的计价方式也不同。我们不提供统一价目表,因为脱离门店情况谈价格没有意义——一家三十平便利店和一家两百平餐饮店的托管内容完全不同。初次沟通与初步诊断均不收费,正式报价在诊断之后、方案确认之前给出,方案里的每一项交付物与对应费用都会写进书面文件。

一个服务周期通常多久?

阶段性服务以三个月为一个阶段,这是经验值:太短看不出趋势,太长对双方都是约束。单次项目各有周期——选址评估通常 5 个工作日内出具报告,会员体系搭建通常 2–3 周,店员培训含现场带教约 1 周。具体周期会在方案里写明,并注明依赖条件,比如开业筹备的周期就取决于装修进度,我们只能承诺自己环节的时限。

服务效果怎么验收?

验收落在交付物上:日报是否按时发出、清单是否附执行标准与照片对照、复盘报告是否使用门店自身历史数据做基准。经营指标类验收,我们以三因子拆解(进店率、成交率、客单价)对照服务前的数据说明变化,并解释因果关系。我们不做固定涨幅承诺,因为这不符合门店经营的真实规律;但交付物是否完整、复盘是否说清了短板与对策,是可以逐项核对的。

能不能按我们的情况定制?

可以,而且大多数合作本身就是定制的。九项服务是模块,不是套餐:有的门店只需要陈列优化加月度复盘,有的需要托管套 内容里的促销与会员两项换成社群运营。定制的前提是先做诊断——不看好哪几个模块能拼出效果就硬拼,是我们在别人的案例里见过最多的浪费。诊断之后按需组合,缺什么补什么。

外地门店怎么合作?

以外地为主的门店采用远程模式:每日简报、每周复盘会通过线上进行,订货建议与排班表按周送达;陈列与现场类调整采用阶段性到店巡查,通常每个阶段安排一到两次现场执行。远程模式的颗粒度与本地一致,差别只在现场频次,这一点在方案里会事先写清楚,不会签约后再谈条件。

我需要准备哪些数据?

最低要求是近三个月的营业额记录和大概的客流感受;有收银系统导出的日报更好;做数据复盘则需要至少能区分每日营业额的台账。数据不完整也能合作,我们会先把台账机制建起来,用两到四周积累基准数据,再开始正式的拆解与分析。千万不要为了好看而修饰数据——诊断基于真实数据才有价值。

执行是你们的人还是我们的人?

取决于模式。托管模式下,现场执行以我们的运营人员为主,店内人员配合;顾问模式下,全部现场执行由店内团队完成,我们提供清单、脚本与每周检查。两种模式可以中途切换——常见的情况是先托管把标准建起来,店内人员学会之后切回顾问模式,降低长期成本。

第一次诊断会给我们什么?

一份书面初步诊断,包含三部分:当前最值得优先处理的两个问题及其判断依据、建议的服务组合与大致周期、如果要自行解决我们建议的思路。这份诊断不收费,你可以拿它去对照任何服务方的方案,即便最后不与我们合作,它也有独立的参考价值。

合作期间你们换人吗?

门店对接的是一个固定小组,涵盖选址筹备、现场运营、会员社群与数据分析四个岗位中的相关成员,项目期内不换人。如果确有人员变动,我们会提前书面告知并安排交接期,新对接人要先完整读取门店台账与历史复盘记录后才能独立输出交付物,这个交接过程门店可以看到。

服务不满意可以中途停止吗?

可以。按阶段合作的门店可在阶段结束时不续期;阶段内如出现重大分歧,双方可协商提前终止,已完成交付物的费用按实际交付结算。我们不设自动续约——每个阶段结束后都需要双方明确确认才进入下一阶段,把续约的决定权留在你手里。

你们服务哪些品类的门店?

以零售与餐饮为主:便利店、生鲜店、烘焙店、小型餐饮与饮品店是主要服务对象。服务方法在品类间相通(动线、排班、三因子拆解),但订货结构与陈列标准差异很大,承接前我们会确认门店品类在我们的方法覆盖范围内,超出范围会如实告知,不会接下做不好的单子。